ブログ: お知らせ : 薪ストーブ De 秋吉(焼鳥)
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お知らせ

2018年01月16日 16:25

薪ストーブ De 秋吉(焼鳥)

先週末、大雪の中、無性に焼き鳥が食べたくなった
そこで、薪ストーブ De 焼き鳥
まずは、下ごしらえの間、熾き火を沢山作って
IMG_1790.JPG
鶏モモ、砂肝、つくね(鍋用です)
豚バラのネギマ!!
焼き鳥のたれと塩ダレで
下味をつけ、
串にさすだけ





















IMG_1791.JPG
焼き魚用の網と
スタンドを使って
こんな感じで
まずは砂肝

匂いにつられてうちのワンコも
様子見に来ました
IMG_1792.JPG









IMG_1794.JPG
ピザパンを暖めて
その上に焼き鳥を
砂肝シコシコ
つくねは
外はパリッ
中はジューシー


IMG_1793.JPG
熾き火もたっぷり
作っておけば
引っ掻き回せば
火力も復活します

IMG_1795.JPG




ゆっくり食べてる暇もないくらい
どんどん焼けて来て
うっかりすると焦げちゃう

焼き鳥 堪能させて頂きました。
呑んべはたまらんやろな と思いながら
下戸の私は、おちゃけで


米沢でした

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